Helstegt pattegris

Min. 30 kuverter 

 

Helstegt pattegris med marinade 

Oksefilet fra Brasil med hjemmelavet bbq sauce. (sous vide) (öxneholm)

Frankfurt (öxneholm) 0,130 kg. med -
Ketchup, Stærkt sennep, rå løg & ristede løg

Flødekartofler med hvidløg

Små halve bagte kartofler med krydderurter

Spidskålsalat rød & grøn med æbler, forårsløg, edamamebønner, persille,- mandler på toppen & dijonsennep/citron dressing

Broccolisalat med bacon, rødløg, solsikkekerner & dressing

Melonsalat med feta, rødløg, persille & -
ristede solsikkekerner på toppen

Krydderurter dressing  
Creme fraiche dressing

Hjemmebagt Flüte med timian, hvidløg, olivenolie, -

drysset havsalt med smør

 

 

Inkl. Leje af grill/Briketter/Optænding/Afsætningsbord/salt

 

Vælg mellem disse marinader til kødet længere nede. 

Salt marinade med citron.
Paprika marinade. 
Øl marinade. 
Hvidløgs marinade. 
Barbecue/øl marinade.

 

Pris for grill-mester med ud. 2100 kr. 
Bestil grill-mester her.

Med Grill-mester med ud, gør vi grillen ren.

Grill også selv din gris uden grill-mester

Er grillen ikke rengjort ved afhentning/tilbage levering kommer der et gebyr på kr. 350,-

Vi ankommer ca. 4-7 timer for forventet spisetid. 
Menuen anrettes som buffet og vi skærer ud i takt med gæsterne 
kommer til os.  
Når alle har spist, pakker vi sammen og rydder pænt op efter os