Helstegt pattegris med tilbehør

289,- kr.

Min. 30 kuverter 

Indhold
Helstegt pattegris med marinade 
Oksefilet fra Brasil med hjemmelavet bbq sauce. (sous vide) (öxneholm)
Frankfurt (öxneholm) 0,130 kg. med Ketchup, Stærkt sennep, rå løg & ristede løg
Flødekartofler med hvidløg
Små halve bagte kartofler med krydderurter
Spidskålsalat rød & grøn med æbler, forårsløg, edamamebønner, persille,- mandler på toppen & dijonsennep/citron dressing
Broccolisalat med bacon, rødløg, solsikkekerner & dressing
Melonsalat med feta, rødløg, persille & ristede solsikkekerner på toppen
Krydderurter dressing
Creme fraiche dressing
Hjemmebagt Flüte med timian, hvidløg, olivenolie, - drysset havsalt med smør

Inkl. Leje af grill/Briketter/Optænding/Afsætningsbord/salt

Vælg mellem disse marinader til kødet længere nede. 

Marinade Pris
Salt marinade med citron + 0,-
Paprika marinade + 3,-
Øl marinade + 3,-
Hvidløgs marinade + 5,-
Barbecue/øl marinade + 5,-
Rødvins marinade + 6,-

Pris for grill-mester med ud. 2100 kr.

Bestil grill-mester her

Med grill-mester med ud, gør vi grillen ren.

Grill også selv din gris uden grill-mester

Er grillen ikke rengjort ved afhentning/tilbage levering kommer der et gebyr på kr. 350,-


Vi ankommer ca. 4-7 timer for forventet spisetid. 
Menuen anrettes som buffet og vi skærer ud i takt med gæsterne 
kommer til os.


Når alle har spist, pakker vi sammen og rydder pænt op efter os