Helstegt pattegris med tilbehør

325,- kr.

Min. 30 kuverter 

Indhold
Helstegt pattegris med marinade 
Oksefilet fra Brasil med hjemmelavet bbq sauce. (sous vide) (öxneholm)
Frankfurt (öxneholm) 0,130 kg. med Ketchup, Stærkt sennep & ristede løg
Flødekartofler med hvidløg
Petitkartofler med sesam
Spidskålsalat rød & grøn med æbler, forårsløg, edamamebønner, persille,- mandler på toppen & dijonsennep/citron dressing
Broccolisalat med bacon, rødløg, solsikkekerner & dressing
Melonsalat med feta, rødløg, persille & ristede solsikkekerner på toppen
Krydderurter dressing
Kold bernaisecreme
Hjemmebagt Flüte med timian, hvidløg, olivenolie, - drysset havsalt med smør

Inkl. Leje af grill/Briketter/Optænding/Afsætningsbord/salt

Vælg mellem disse marinader til kødet længere nede. 

Marinade Pris
Salt marinade med citron + 0,-
Paprika marinade + 3,-
Øl marinade + 3,-
Hvidløgs marinade + 5,-
Barbecue/øl marinade + 5,-
Rødvins marinade + 6,-

 

Grill-Mester med udbringning: 2.200 kr. 

Vores Grill-Mester ankommer i god tid, cirka 4-7 timer før den forventede spisetid. Menuen anrettes som buffet, og vi skærer kødet ud, i takt med at gæsterne kommer.

Når du vælger Grill-Mester med udbringning, sørger vi for at rengøre grillen efter brug. Ønsker du at grille selv uden Grill-Mester, er det også muligt, og prisen vil da være 700 kr. lavere.

OBS: Vi skal bruge et fast underlang til rengøring af grill

Vigtigt: Er grillen ikke rengjort ved afhentning eller tilbagelevering, vil der blive pålagt et gebyr på 350 kr. 

OBS: Vi skal bruge et fast underlang til rengøring af grillen, da vi tømmer grillen mens den er varm. Når alle har spist, pakker vi sammen og rydder op efter os, så alt er efterladt pænt og ordentligt.

Bestil grill-mester her.

Produkter

Helstegt pattegris

Menu 1

85,- kr. pr. kuvert
Helstegt pattegris

Menu 3

229,- kr. pr. kuvert